11月27日のクックロビンは!

【チーズれんこんチップス〜】

れんこん
お好みのチーズ

レンコンの皮を剥き5ミリくらいの太さに切る。時間に余裕があったら酢水にさらして水分をきって余裕がなかったらそんなことはしない。(キリッ)フライパンにうすーーーく油を引きチーズをひとつまみずつ丸く、くっつかないように間隔を開けながら並べ、チーズが少し溶けてきたらレンコンをのせて弱火で3分!絶対に弱火!裏返して軽く焼き目をつけたら器に持ってこしょうをひいて完成です〜!レンコンの太さは不揃いでも食感が変わって楽しいのでぜひお試しあれ〜〜!