10月30日のクックロビンは!

【おうちで!酸辣湯風スープ】

しいたけ 1個
えのき 半分
茹でたけのこ (なくても◯)
卵 1個

水 600cc
鶏ガラ 大さじ1
醤油 大さじ1
お酢 大さじ2
水溶き片栗粉 大さじ1〜2
胡椒、いりごま、ごま油、ラー油 お好みで

鍋に水と鶏ガラを入れ沸騰させたらお好みの具材を入れて煮る。醤油とお酢を入れて水溶き片栗粉でとろみをつける。溶き卵を流し入れてふわっとなったら器に盛り付けてごま油とラー油をたらーんとたらして、黒胡椒をたっぷり!具材は白菜だけでも美味しかったですが個人的にしいたけいれると旨味が増すのですきです。ここに麺を入れてメインにしても◯


10月16日のクックロビンは!

【おうちで!餃子の皮で!簡単ピザ〜】

①マヨネーズ、しらすチーズ、こしょう

②ケチャップ、ソーセージピーマン、チーズ

フライパンの上に餃子の皮を置きそこにお好みの具材を乗せて蓋をしたら弱火で5分!油は引かなくて大丈夫!チーズがとろんと溶けたら完成です〜!①のしらすピザは焼きあがってからこしょうをふるのがポイント!大人味!②はチーズたっぷりのせてねん。オーブントースターやホットプレートでも◯


10月2日のクックロビンは

【チーズとろ〜りかぼちゃ餅】

かぼちゃ 1/4
片栗粉 大さじ 1
牛乳 小さじ1
お塩 少々
チーズ お好みで

バター 10g
油 少々

●かぼちゃの種とわた、皮をとり適当な大きさに切って電子レンジで5分加熱!(飾り付けようにひとつだけ皮残しておいてネ♡)●が熱いうちに片栗粉、お塩、牛乳を加えてよく混ぜたら手のひらに広げて丸く形を作り真ん中に親指でくぼみを作りチーズを投入!再び形を整えたら爪楊枝でかぼちゃをイメージした線を入れる!フライパンに油とバターをいれ弱火でジュワジュワと両面焼き目がつくまで焼いて最後に皮をちょこんと載せたら完成〜!


9月18日のクックロビンは!

今週のクックロビンは!

【なんちゃって大学芋〜】

さつまいも 1本
バター 10g
砂糖大さじ 1/2
塩 小さじ1/2
黒ごま お好みで

さつまいもをよく洗い、皮ごと1cmの厚さの斜め切りにし、それをまた1cm幅に縦に切り、スティック状に!10分ほど水にさらしたら水気をとり電子レンジで3分ほど加熱する。フライパンを熱してバターを溶かし弱火で焼いていく。最後に砂糖をからめて黒ごまをふったら出来あがり!砂糖を入れてからめた時にあんまり動かさずに焼くといい感じに焼き目がついてオススメです〜!