6月19日のクックロビンは?

【シャキシャキポテトサラダ!】

じゃがいも 大1個
きゅうり 1/2本
ツナ缶 1缶 (ノンオイル)
●お酢 大さじ1/2
●粒マスタード 大さじ1/2
●マヨネーズ 大さじ2〜
塩胡椒 少々

じゃがいもときゅうりを千切りに。じゃがいもは水にさらし、きゅうりは軽く塩もみしておく!じゃがいもを2分茹でたらすぐお酢をかけ、粒マスタード、お好みの量のマヨネーズ、ツナ缶、ぎゅうっと水分を絞ったきゅうりを入れ最後に塩胡椒で味を整えたら食感が楽しいシャキシャキポテトサラダの完成〜!


5月29日のクックロビンは!

【納豆のおやき】

納豆 1パック
長芋 200g
長ネギ 1/3
ニラ 8本
片栗粉大さじ 1

長ネギとニラは適当に刻む。すりおろした長芋とタレを混ぜた納豆、最後に片栗粉を入れて全て混ぜ合わせる。フライパンに少し多めの油を熱しスプーンでタネをおとして中火で両面をこんがりと焼いたらもっちもちおやきの完成〜!最後の塩をふって食べるともう絶品です(七味醤油でも)


5月15日のクックロビンは!

【超万能!サルサソース】

トマト 1個 (大きめ)
玉ねぎ 1/4個
パクチー 2本
レモン 半分
塩胡椒 お好みで!

トマトと玉ねぎは角切り、パクチーは葉を粗みじん切りにする。全ての材料を混ぜ合わせレモンをぎゅ〜っと搾り、塩胡椒で味を整える!んもう完成!辛さが気になる人は玉ねぎを水にさらしてね〜ソテーしたお魚やお肉の横に添えても、チップスと一緒に食べたりクラッカーにのせても美味しいです!


4月24日のクックロビンは!

【なんちゃってうな重】

ちくわ 1本 うなぎのタレ お好みで

ちくわを縦半分に切ったら真ん中に深めの切り込みをいれしっかり開く!左右にも一本ずつ浅めの切り込みをいれ小骨を再現するイメージで細かく切り込みをいれます。(なんとなくでオッケー!しなくてもオッケー!)フライパンに油を熱して弱火で切り込みをいれた方をジューっと押さえつけるように焼き目をつける。最後にうなぎのタレを絡めたら大人も子供も嬉しい楽しいなんちゃって鰻の完成~~そのまま食べても、海苔の上にのせ山椒をかけても、美味しいです。